Descripción
El pimiento dulce Italiano es de forma alargada, estrecha y acabada en punta, de piel fina y verde brillante, que se torna roja conforme madura. El mayor componente es el agua, seguido de los hidratos de carbono. Además posee vitaminas A, B y C. Son ricos en fibra, ayudando a mejorar el tránsito intestinal y poseen un efecto saciante. Posee propiedades antioxidantes, evitando el envejecimiento y diversas enfermedades crónicas.
