Descripción
El kiwi verde es un fruto de forma ovoide y recubierto de una piel fina de color marrón, ligeramente vellosa. Como su nombre indica, la pulpa es de color verde, tierna, jugosa y de sabor agridulce. Presenta numerosas y pequeñas semillas negras comestibles. Es una destacada fuente de vitaminas, minerales, fibra y fitoquímicos y posee una concentración excepcionalmente alta de vitamina C. El kiwi se consume en fresco como fruta o acompañando a diferentes platos.
