Descripción
La lechuga es una hortaliza muy popular que se cultiva por sus grandes hojas que en algunos casos se aprietan formando repollos más o menos compactos. La lechuga iceberg es robusta y firme. Esta variedad de lechuga se caracteriza por su sabor suave y acuoso. Es un alimento pobre en nutrientes, con muy poco contenido graso, lo que la hace indicada para dietas de adelgazamiento. Se le atribuyen propiedades calmantes y sedantes, y combate el agotamiento.
