Bondiola de cerdo

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Cerdo

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Descripción

La bondiola de cerdo es el pescuezo del animal deshuesado. En general, cuando el cerdo se corta, el cogote queda dividido en dos mitades que se deshuesan y así se obtiene la bondiola también conocida como aguja de cerdo, cabeza de lomo o lomo grueso, entre otros nombres.

Información adicional

Elije peso

500 gr, 1000 gr, 1500 gr, 2000 gr

Selección tipo de corte

Enteras, Filete, Troceado