Almeja blanca

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Descripción

La almeja blanca es una especie de almeja que pertenece al género Mercenaria, específicamente Mercenaria mercenaria, también conocida como almeja quahog o almeja de concha dura. Aquí tienes algunas características de la almeja blanca:

1. **Concha**: La almeja blanca tiene una concha gruesa y robusta, de forma redondeada o ovalada, con un color variable que puede ser blanco, gris, marrón o negro. La concha está formada por dos valvas de tamaño similar, con una ligera prominencia en el umbo (la parte más alta).

2. **Hábitat**: Estas almejas son comunes en las aguas costeras del Atlántico occidental, desde el Golfo de San Lorenzo en Canadá hasta Florida en Estados Unidos, así como en el Golfo de México. Prefieren hábitats de fondo arenoso o fangoso en aguas poco profundas, donde pueden enterrarse en el sustrato.

3. **Alimentación**: Las almejas blancas son filtradoras, lo que significa que se alimentan filtrando partículas de alimentos del agua que las rodea. Se alimentan principalmente de fitoplancton, zooplancton y materia orgánica suspendida en el agua.

4. **Cultivo y pesca**: La almeja blanca es un importante recurso comercial y es cultivada en criaderos para su producción en algunas áreas. También se captura en estado silvestre mediante métodos de pesca como la draga de almejas. La carne de almeja blanca es apreciada en la gastronomía por su sabor delicado y su textura firme.

5. **Conservación**: Las poblaciones de almeja blanca pueden estar sujetas a presiones de sobrepesca y pérdida de hábitat debido a la contaminación y la degradación del medio ambiente. Es importante gestionar las pesquerías de manera sostenible y proteger los hábitats costeros para garantizar la conservación a largo plazo de esta especie.

En resumen, la almeja blanca es una especie de almeja común en las aguas costeras del Atlántico occidental, apreciada en la gastronomía por su carne sabrosa. Su conservación es importante para garantizar su disponibilidad continua como recurso alimenticio y para mantener la salud de los ecosistemas costeros donde habita.

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