Aguja añojo CH

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Vaca

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Descripción

La Aguja de Añojo ( vacuno) corresponde a los cuartos delanteros del animal, concretamente a la continuación del lomo alto, es una carne que se puede usar como filetes del grosor que se prefiera para la plancha o para freír y también se puede usar para hacer estofados en tacos.

Información adicional

Elije peso

1000 gr, 1500 gr, 2000 gr

Selección tipo de corte

Corte fino, Corte grueso, Corte normal

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