Recetas fáciles con productos frescos: 3 ideas para comer sano y rápido
No hace falta ser chef para comer bien. Con buenos ingredientes frescos, un poco de imaginación y estas recetas fáciles, puedes preparar platos deliciosos en menos de 20 minutos. Y lo mejor: 100% saludables y con productos de temporada que encuentras en MercaCanarias.
Ensalada templada de calabacín, zanahoria y queso fresco
Ingredientes:
- 1 calabacín
- 2 zanahorias
- Queso fresco (o feta)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Corta el calabacín y la zanahoria en tiras finas.
- Saltea las verduras 3-4 minutos con un chorrito de aceite.
- Coloca en un bol y añade trocitos de queso por encima.
- Aliña al gusto y sirve tibia.
Ideal para cenas ligeras o como entrante. Puedes añadir nueces o semillas para un extra de crujiente.
Batido tropical energético
Ingredientes:
- 1 plátano de Canarias maduro
- ½ papaya
- 1 vaso de leche vegetal o yogur natural
- Hielo al gusto
Preparación:
- Pela y corta la fruta.
- Bátelo todo junto hasta conseguir una textura suave.
- Sirve frío y disfruta al momento.
Un desayuno perfecto o merienda refrescante con productos tropicales locales.
Salteado de brócoli, pimiento y garbanzos
Ingredientes:
- Ramilletes de brócoli
- 1 pimiento rojo
- 1 taza de garbanzos cocidos
- Ajo, aceite y comino molido
Preparación:
- Cocina el brócoli al vapor 3 minutos.
- Saltea con pimiento troceado, garbanzos, ajo y especias.
- Remueve bien hasta dorar ligeramente.
Un plato vegano, nutritivo y con mucho color. Acompaña con arroz o couscous si lo quieres más completo.
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Publicado por MercaCanarias | Abril 2025