Descripción
La uva verde o blanca es un fruta que crece en racimos apretados. Su pulpa es blanca de sabor dulce. Se consume como fruta fresca o zumo. Las uvas son un alimento que aporta minerales y vitaminas al organismo. Es una de las frutas con más hidratos de carbono, aunque su contenido calórico no es demasiado elevado. Contienen resveratrol, un compuesto antioxidante y anticancerígeno, y desde la antigüedad se le atribuyen diversas propiedades curativas.
