Mejillón media concha N.Z.

Desde 9,70

Descripción

El mejillón de Nueva Zelanda, conocido científicamente como Perna canaliculus, es una especie de mejillón nativa de las aguas de Nueva Zelanda y algunas áreas circundantes del Pacífico sur. Aquí tienes algunas características de este tipo de mejillón:

1. **Hábitat**: Los mejillones de Nueva Zelanda habitan en las aguas costeras y en las zonas intermareales de Nueva Zelanda y las islas circundantes. Se encuentran en áreas rocosas y en fondos marinos de sustrato duro.

2. **Tamaño y apariencia**: Los mejillones de Nueva Zelanda tienen conchas alargadas y ovaladas, que pueden variar en color desde el verde hasta el marrón oscuro o negro. Son de tamaño mediano y pueden crecer hasta alcanzar longitudes de alrededor de 10 centímetros.

3. **Alimentación**: Al igual que otros mejillones, Perna canaliculus es un organismo filtrador que se alimenta de partículas de plancton y otros materiales suspendidos en el agua. Filtran el agua a través de sus branquias para obtener alimento y oxígeno.

4. **Importancia económica y gastronómica**: Los mejillones de Nueva Zelanda son una importante fuente de alimento y recursos económicos en Nueva Zelanda. Son valorados en la gastronomía por su carne sabrosa y nutritiva, y se consumen tanto frescos como en preparaciones cocinadas, como sopas, guisos, mariscadas y platos a la parrilla.

5. **Acuicultura**: La acuicultura de mejillones es una industria importante en Nueva Zelanda, con numerosas granjas de mejillones ubicadas a lo largo de la costa. Los mejillones se cultivan en cuerdas suspendidas en el agua, donde se alimentan de manera natural y crecen hasta alcanzar el tamaño adecuado para la cosecha.

En resumen, el mejillón de Nueva Zelanda (Perna canaliculus) es una especie de mejillón nativa de las aguas de Nueva Zelanda y algunas áreas circundantes del Pacífico sur. Es valorado por su carne sabrosa y nutritiva, y es una importante fuente de alimento y recursos económicos en el país.

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