Cordón Blue de Pollo fresco

Desde 4,97

Pollo, Jamón,Queso,Pan rayado

Vendido por : Seleccióncarnes SKU: N/D Categorías: , ,

Descripción

El Cordon Bleu de pollo es una deliciosa receta que combina pechuga de pollo rellena de jamón y queso, empanizada y luego cocida al horno o frita. Aquí tienes algunos aspectos importantes sobre esta preparación:

1. **Ingredientes principales**: La receta básica del Cordon Bleu de pollo incluye pechuga de pollo deshuesada y sin piel, lonchas de jamón (a menudo jamón de York o jamón cocido) y queso (como queso suizo o queso emmental). Además, se necesitará harina, huevo batido y pan rallado para empanizar.

2. **Preparación del relleno**: Las pechugas de pollo se abren por la mitad y se rellenan con una capa de jamón y otra de queso. A veces se añaden otros ingredientes, como espinacas, champiñones o hierbas, para variar el sabor.

3. **Empanizado**: Una vez rellenas, las pechugas se pasan por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. Esto crea una capa crujiente alrededor del pollo y ayuda a sellar el relleno.

4. **Cocción**: El Cordon Bleu de pollo se puede cocinar de varias maneras. Puede ser horneado en el horno hasta que esté dorado y crujiente, o también se puede freír en aceite caliente hasta que esté dorado por ambos lados.

5. **Servir**: Se sirve caliente, preferiblemente recién hecho para mantener la textura crujiente. Se puede acompañar con guarniciones como patatas fritas, arroz, ensaladas verdes o vegetales al vapor.

6. **Variaciones**: Aunque la receta clásica utiliza pechuga de pollo, jamón y queso, hay muchas variaciones posibles. Por ejemplo, se puede usar carne de cerdo en lugar de pollo, o se pueden agregar diferentes tipos de queso o rellenos según el gusto personal.

El Cordon Bleu de pollo es una opción popular para una comida satisfactoria y reconfortante. Su combinación de sabores y texturas lo convierte en un plato versátil que es adecuado para una variedad de ocasiones, desde cenas casuales hasta comidas más formales.

Información adicional

Elije peso

500 gr, 1000 gr, 1500 gr, 2000 gr