Descripción
La ciruela es una fruta de hueso, redonda o alargada que puede ser de color amarillo, verde, rojo o lila. Se pueden consumir frescas como postre o se pueden utilizar para elaborar pasteles rellenos, mermelada, gelatina, zumo o licores. La ciruela es un alimento energético, muy nutritivo y rico en vitaminas. Gracias a su contenido en vitamina C previene varios tipos de cáncer. Algunas especies pueden desecarse sin fermentar, se conservan más tiempo y son muy dulces.
